Современные технологии обработки и хранения продуктов позволяют иметь доступ к самым разнообразным ингредиентам в любое время года. Однако многие из нас задумываются о том, насколько полезными и натуральными являются эти продукты. Консерванты, красители и прочие добавки, часто присутствующие в пищевой промышленности, могут негативно сказаться на нашем здоровье.
В статье мы расскажем о трех простых рецептах блюд, приготовленных только из органических продуктов без использования консервантов. Мы рекомендуем обратить особое внимание на эту информацию, ведь правильное питание – основа здорового образа жизни. Великолепные вкусовые качества и полезная энергетическая ценность блюд, готовых по этим рецептам, позволят вам насладиться ароматом и вкусом естественных продуктов.
Вы можете убедиться, что органическое питание может быть и вкусным, и полезным без использования консервантов, и строго следовать данным рецептам. Здоровое питание — это не только модно и трендово, но и правильно с точки зрения физиологии. Ведь нашему организму необходимы только натуральные продукты, в которых содержится максимум питательных веществ, витаминов и микроэлементов.
Шпинатовый салат с кедровыми орешками и гранатом
В данном разделе рассмотрим один из вариантов приготовления оригинального и полезного шпинатового салата с добавлением кедровых орехов и граната. Это блюдо не только насытит ваш организм витаминами и микроэлементами, но и прекрасно подойдет для людей, следящих за своим питанием и предпочитающих натуральные продукты.
Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 грамм шпината
- 100 грамм кедровых орехов
- 1 гранат
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
Для начала отмойте и обсушите листья шпината. Слегка обжарьте на сухой сковороде кедровые орехи до появления золотистого оттенка. Отделите зерна граната от кожицы и выложите в отдельную миску.
Приступайте к приготовлению заправки для салата. В миску со свежим шпинатом добавьте оливковое масло и выжмите сок половины лимона. Посолите и поперчите по своему вкусу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Теперь остается только собрать салат. Выложите на тарелку шпинатовые листья, посыпьте кедровыми орехами и посыпьте сверху зернами граната. Полейте салат готовой заправкой и аккуратно перемешайте все слои. Ваш шпинатовый салат с кедровыми орешками и гранатом готов к подаче на стол!
Тыквенный крем-суп с имбирем и кокосовым молоком
Тыквенный крем-суп – это отличный вариант для здорового обеда или ужина, особенно в холодное время года. Тыква, богатая витаминами и питательными веществами, добавляет в суп нежный и кремовый вкус, а имбирь придает ему остроту и тепло. Кокосовое молоко обогащает блюдо насыщенным ароматом и придает ему легкую экзотическую нотку.
Чтобы приготовить этот суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тыква — 500 г
- Имбирь — 1 кусочек (2 см)
- Кокосовое молоко — 400 мл
- Лук — 1 средняя головка
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло оливковое — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Подготовьте все необходимые ингредиенты и перейдем к приготовлению самого супа. Сначала очистите тыкву от кожуры и семечек, затем нарежьте ее на небольшие кусочки. Используя терку, натрите имбирь.
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте тыкву и имбирь, продолжайте готовить несколько минут, помешивая ингредиенты.
После этого добавьте в кастрюлю кокосовое молоко и немного воды, чтобы полностью покрыть тыкву. Посолите и поперчите по своему вкусу. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и дайте ему провариться при закрытой крышке около 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой и готовой к размолу.
Используя блендер или стационарный миксер, помешайте суп до получения однородной кремовой консистенции. При необходимости добавьте еще воды или кокосового молока, чтобы достичь желаемой толщины. Проверьте вкус и, если необходимо, добавьте еще соли и перца.
На этом приготовление тыквенного крем-супа с имбирем и кокосовым молоком завершено. Подавайте суп горячим, украшенным зеленью или крутонами. Наслаждайтесь этим освежающим и питательным блюдом вместе с близкими и друзьями!
Киноа с овощами и соусом тамаринда
Киноа, известная также как «золотая зерновая крупа инков», является источником полезных веществ, таких как белки, клетчатка и различные витамины и минералы. Она имеет нежный вкус и приготовление не требует много времени и усилий.
Овощи в данном блюде могут быть выбраны по вашему вкусу и предпочтениям. Мы предлагаем использовать свежие овощи, такие как цукини, морковь и сладкий перец, чтобы добавить яркости и разнообразия блюду.
Соус тамаринда придает этому блюду оригинальный вкус и аромат. Тамаринд — это фруктовый ингредиент, уникальный своим кисло-сладким вкусом. Он придает нотки экзотики и освежает всю композицию, делая блюдо неповторимым.
Чтобы приготовить киноа с овощами и соусом тамаринда, необходимо следовать простым инструкциям, представленным ниже:
- Приготовьте киноа, смыв и промыв ее в холодной воде.
- Отварите киноа в подсоленной воде до готовности.
- Подготовьте овощи, нарезав их тонкой соломкой или кубиками.
- Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
- Приготовьте соус тамаринда, смешав его с другими специями и ингредиентами.
- Смешайте киноа с овощами и добавьте соус тамаринда.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались друг другом.
- Подавайте готовое блюдо теплым или холодным, по желанию можно украсить зеленью.
Приятного аппетита! Насладитесь здоровой и вкусной пищей с киноа, овощами и соусом тамаринда!
